雜糧菜窩頭的做法 清熱去火——雜糧菜窩頭 雜糧菜窩頭怎麼做

“昨天菜市場看到穿心蓮很新鮮，所以買了些回來，打算做窩頭吃。最近上火很嚴重，與其吃下火藥還不如吃點敗火的菜來得更健康，是藥三分毒嘛！

做這個窩頭不需要等麵糰完全發酵，和好面以後，醒20分鐘左右就可以蒸了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜糧菜窩頭的做法步驟

• 1、所有的材料放進盆裡混勻

• 2、加入適量水拌勻，不要太溼，因為還要加穿心蓮，新鮮的穿心蓮本身水分也很大

• 3、穿心蓮洗乾淨，用刀或用手抓碎，拌入麵糰裡醒30分鐘！

• 4、捏成小窩頭放入蒸鍋內，大火上汽後25分鐘左右

• 5、昨晚剛出鍋的樣子，顏色很綠很綠

• 6、掰開後，內部很軟很有彈性，很好吃！

小竅門

穿心蓮是清熱去火的，這款小窩頭不但味道好，而且適合減肥怕胖的親，這美味您就放開了吃吧！