雜糧菜饅頭怎麼做|雜糧菜饅頭的做法

“小米粥煮多了，用剩下的粥和麵做成雜糧饅頭，加點胡蘿蔔，又香又甜，別有滋味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧菜饅頭的做法步驟

• 1、玉米麵，白麵混和，小米粥加酵母，白糖混和好後和麵，放溫暖處發酵，這是發酵好的圖片。

• 2、胡蘿蔔，葡萄乾，紅棗切碎，越碎越好。

• 3、把切碎的小丁放發酵麵糰上，再放些乾粉。

• 4、碎丁在乾粉裡拌勻，再和發酵麵糰和勻。

• 5、和好的發酵麵糰分成小劑子，揉成饅頭生胚。

• 6、做好後放烤箱發酵功能20分鐘或放溫暖處在醒發30分鐘。

• 7、有寶寶的做一些手指形狀的，方便寶寶抓著吃。

• 8、生胚涼水入鍋，上汽後20分鐘關火，燜10分鐘再揭蓋。

• 9、揭蓋後的圖片。

• 10、成品圖。

• 11、手指饅頭成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

一樣的食材，不一樣的形狀，寶寶就會特別感興趣。