雜糧蜜豆窩窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將玉米麵、黃豆麵、小米麵、小麥麵粉，白糖和酵母粉放入一個大盆中。

2. 倒入清水，一邊倒一邊攪拌。

3. 再放入蜜紅豆，揉勻成麵糰，室溫餳發至兩倍大。

4. 取一小塊麵糰，捏成窩頭狀。

5. 將做好的窩頭放入蒸鍋中。

6. 蒸鍋上汽後，蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

1、窩窩頭中也可以放其他的粗糧，比如綠豆麵、高粱面等，我是家裡面有什麼就放什麼了。2、沒有蜜紅豆的也可以改為紅棗或其他果乾，是為了增加風味和口感的。隨個人喜歡吧，不用拘泥於形式哦。