雜糧小雞窩頭 雜糧小雞窩頭 怎麼做|雜糧小雞窩頭 的做法 寶寶輔食

“可愛的寶寶粗糧輔食——小雞窩頭
對於不愛吃粗糧的滿寶，也痛快的幹掉了一個。
很多寶媽覺得造型很費力，其實只多了幾片胡蘿蔔和幾粒黑芝麻，也許寶寶就會因此愛上這道輔食。

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食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧小雞窩頭 的做法步驟

• 1、將開水倒入玉米麵中，攪拌成面絮。

• 2、倒入普通麵粉中。

• 3、再加入開水，攪拌均勻。慢慢加水，後面如果感覺太乾可以再加。

• 4、開始揉麵，燙麵的麵糰會比較粘手，但是做出來比較軟，適合孩子吃，不要加過多的乾粉，只要揉成麵糰即可，醒發幾分鐘。

• 5、揉成長段，切成大約8等份。

• 6、麵糰套在手指上，慢慢揉出窩頭的形狀。

• 7、揉搓整形，更美觀一些。

• 8、如果製作的比較慢，麵糰要用保鮮膜或者屜布蓋好，避免麵糰水分流失，做出來會很硬。

• 9、胡蘿蔔切出小雞的冠子，嘴和腳。

• 10、用兩粒黑芝麻做小雞的眼睛。

• 11、儘可能快的做完，做好的放入蒸鍋內（我是拿出來單獨拍了張照片，切忌不要這樣晾在空氣中，否則最後可能變成小石頭一樣硬）。

• 12、放入蒸鍋蒸熟，大約蒸20分鐘左右即可。

小竅門

用開水和麵，可以讓蒸好的窩頭更軟，適合寶寶吃。
麵糰不要太硬，應該是稍微有些粘手的感覺。
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