韭菜豆腐雞蛋餅怎麼做|韭菜豆腐雞蛋餅的做法

“不知道哪一天的餅，今天居然給翻出來了，外香脆、內軟嫩，還很簡單！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豆腐雞蛋餅的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切成段。

• 2、豆腐用開水泡去豆腥味。

• 3、雞蛋磕在麵粉中。

• 4、加入搗碎的豆腐。

• 5、放入韭菜段。

• 6、加點鹽攪拌成糊。

• 7、平底鍋中放入油。

• 8、用勺子把麵糊做成餅。

• 9、一面煎黃後，翻個身將另一面煎黃就可以了。

小竅門

、豆腐要用開水燙一下去掉豆腥味。
2、韭菜可以切成末。