韭菜雞蛋豆腐餡餃子怎麼做|韭菜雞蛋豆腐餡餃子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋豆腐餡餃子的做法步驟

• 1、食材：餃子皮、老豆腐

• 2、雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、蝦皮

• 3、將雞蛋打成蛋液。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入雞蛋液翻炒成塊盛出。

• 5、晾涼。

• 6、將老豆腐抓碎。

• 7、隨後，將韭菜下入大盆中，加適量的油。

• 8、拌勻。

• 9、接著，合入抓碎的老豆腐、晾涼好的雞蛋和蝦皮，加適量的鹽。

• 10、加適量的十三香。

• 11、加適量的生抽。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、調味拌勻成餡。

• 14、然後，取餃子皮放入拌好的餡包好。

• 15、包好的餃子（1）.

• 16、包好的餃子（2）.

• 17、最後，將包好的餃子下入沸水中煮開煮至浮起，即可。