韭菜雞蛋餅的做法 春日應季美食——韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

“韭菜加入一點麵粉和雞蛋就可以攤一個餅，比較適合早餐，也很快手孩子也挺喜歡吃的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、韭菜洗乾淨後瀝乾水分備用。

• 2、把韭菜切碎。

• 3、韭菜中加入一個雞蛋。

• 4、加入兩大勺麵粉。

• 5、加入適量水，用筷子把麵糊攪拌均勻。

• 6、加入適量鹽。

• 7、加入適量油，攪拌均勻。

• 8、鍋中加油舀入一勺麵糊攤平。

• 9、待一面煎金黃後翻面，把兩面都煎至金黃。

小竅門

麵糊調的稍微稀一點，這樣的餅會比較軟，攤餅攤的薄一點，然後可以煎的比較脆。