1、原料:韭菜,雞蛋。
2、韭菜切碎,加入雞蛋,少許鹽
3、將其拌均勻(雞蛋要均勻的裹著韭菜。)
4、熱鍋冷油然後把韭菜蛋液倒入鍋中,抹勻。
5、一邊煎黃後然後翻面繼續煎。
6、加少許水
7、出鍋前加少許蒸魚豉油。
8、成品圖。