韭菜雞蛋餅的做法 韭菜雞蛋❤️型餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、韭菜葉切末。

• 2、碗中打入一個雞蛋。

• 3、韭菜葉放進雞蛋裡攪勻。

• 4、放入兩勺麵粉。

• 5、倒入適量白胡椒粉。

• 6、1/3勺食鹽。

• 7、適量橄欖油，方便脫模。

• 8、電餅鐺預熱刷油。

• 9、模具內側也刷一層油。

• 10、舀入一勺麵糊倒入模具中，不要立即移動模具，需要待底層面糊定型。

• 11、待上表面面糊略幹，不用幹透，關火，待其降溫幾分鐘，脫模，翻面，煎另一面。

• 12、做好的韭菜雞蛋桃心餅。

• 13、已經被我吃掉一個了。

小竅門

脫模的時候需要冷卻幾分鐘，降溫後餅和模具會出現縫隙，藉助牙籤等輔助工具沿著縫隙可以很輕鬆將餅完整取出。