1、皮薄大餡。
2、油菜.豆腐。
3、雞蛋。
4、豆腐切碎。
5、鍋內放油燒熱,放入豆腐煎制金黃。
6、雞蛋炒熟。
7、油菜焯水。
8、焯水以後,切碎。
9、蔥姜切好。
10、所有食材放入一個盆子裡。
11、放入蔥姜.耗油.香油.鹽.13香。
12、拌勻。
13、和好的麵糰。
14、麵糰揉好,分成大小均勻的劑子,擀成皮,薄一點更好吃。
15、把餡料放在上面。
16、像包包子一樣收口。
17、鍋內放油燒熱,餡餅口朝下,小火慢慢煎。
18、煎制一面金黃,翻一下面。
19、兩面金黃就可以了。
20、美味誘人。
21、成品。