香菇肉片兒湯怎麼做|香菇肉片兒湯的做法

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香菇肉片兒湯的做法步驟

• 1、豬肉切薄片，加水澱粉。和少許的鹽。再加上大蒜醃製15分鐘以上。

• 2、豆腐，香菇分別切塊兒。

• 3、鍋裡放入清水，放入香菇和豆腐。再放入蔥段兒，開大火煮開。

• 4、把這個肉片兒啊。加少許的色拉油。抓均勻。

• 5、鍋裡放入豬板油，豬板油化掉以後，倒入肉片翻炒炒至肉片變白，起鍋備用。。

• 6、水開放入海上青繼續煮。

• 7、倒入炒好的肉片兒煮2分鐘，調入適當的鹽和雞精。

• 8、清淡美味的肉片兒，湯做好了，不要忘記撒上點兒小蔥花喲。

小竅門

肉片兒一定要先用豬板油炒至才滑嫩。