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冷麵的做法 自制冷麵 冷麵怎麼做
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主食
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“
想念雞西大冷麵的味道!
”
食材明細
主料
蕎麵
(適量(或者冷麵))
輔料
牛肉
(適量)
泡菜
(適量)
雞蛋
(適量)
配料
醋
(少許)
香菜
(少許)
生抽
(少許)
味精
(少許)
鹹鹽
(少許)
白糖
(少許)
蒜
(少許)
黃瓜
(少許)
酸鹹
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
冷麵的做法步驟
1、我買的泡食蕎麵,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一個,
蘿蔔
絲泡菜少許
2、最主要是冷麵湯,用米醋,少許生抽,鹹鹽,味精,白糖,蒜末,香菜黃瓜絲,加上礦泉水,放在冰箱裡冰鎮一會
3、面出鍋用冷水投一下,然後在澆上冷麵湯!
小竅門
爽口,酸酸甜甜,呵呵!
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