烤冷麵的做法 正宗韓國烤冷麵 烤冷麵怎麼做

“夏天來了，大街小巷都開始出夜市了，少不了賣烤冷麵的，一片冷麵上面攤個雞蛋，裡面捲上喜歡吃的香腸、魚丸、蔬菜，再刷點辣醬撒點孜然辣椒粉，這麼一卷～～～香味擋不住的往鼻子裡鑽呢”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤冷麵的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、熱鍋倒少許色拉油

• 3、油溫八成熱時，放入冷麵片，轉小火煎

• 4、在冷麵上打一個雞蛋，攤平。將冷麵反面，使有雞蛋的一面在外

• 5、同時放入香腸、魚丸、油麥菜一起煎

• 6、把所有餡料都捲到冷麵裡

• 7、卷緊

• 8、出鍋啦！！用剷刀切成幾段，方便拿取

小竅門

要小火煎，否則容易糊