1、準備材料。
2、麵粉加水和成麵糰。放一旁醒一會。
3、處理材料。
4、鍋放油炒香雞蛋盛出。
5、鍋再次放油,下肉絲炒。
6、放入香菇。
7、放切好的包菜煸炒。
8、包菜炒軟後加入雞蛋炒,加鹽,雞精,翻炒均勻。
9、加水燒開。
10、面用擀麵仗擀成厚片。
11、用刀切成條,然後用手拉一拉,扯一扯。
12、高壓鍋放水燒開。
13、水開後,下入扯好的麵條煮熟。
14、煮好的麵條,撈到燒好湯的鍋裡。