蘸醬扯麵怎麼做|蘸醬扯麵的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘸醬扯麵的做法步驟

• 1、鹽水和麵！

• 2、香菇、西紅柿、青椒、姜蒜切丁；

• 3、用生抽、番茄醬、花椒粉、十三香，鹽、蠔油、適量水調汁（

• 4、鍋裡放油加熱，爆香姜蒜，依次放入香菇、西紅柿翻炒，加入調好的調味汁，大火燒開小火燉三分鐘，放入青椒，味精雞精調好味；

• 5、做好的蘸醬；

• 6、扯麵，煮熟；

• 7、蘸醬更勁道。