扯拉麵怎麼做|扯拉麵的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

扯拉麵的做法步驟

• 1、放冷水和麵粉，不能放太多，慢慢的揉，可以邊揉缺水了再放水，時間揉二十分鐘左右。
• 2、把和好的麵糰放置十分鐘左右。
• 3、按照自己口味，做好湯鍋底。
• 4、把麵糰用菜刀切細條，然後用手拉成長條，下鍋，火不能太小，煮熟即可。