茴香蛋餅怎麼做|茴香蛋餅的做法

“加入茴香苗做的蛋餅顏色漂亮，香氣撲鼻，十分好吃！
茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。”

食材明細

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• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香蛋餅的做法步驟

• 1、茴香苗洗淨，切成小段。

• 2、麵粉加水調成麵漿。

• 3、雞蛋打入碗中,打勻。

• 4、將雞蛋液倒入麵漿中，攪拌均勻。

• 5、放入茴香苗，鹽，攪勻。

• 6、電餅鐺預熱，倒入少許油，舀一勺調好的麵漿倒入，用勺子將其攤勻。

• 7、兩面烙熟即可。

小竅門

◎雞蛋液先打勻後，再倒入麵漿中。