“茴香有行氣止痛.健胃理氣.保護眼睛.防止骨質疏鬆.增加白血球.提升食慾.緩解痛經等功效。”
1、新摘的茴香,洗淨控水。
2、切碎,備用。
3、麵粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,倒入茴香。
4、揉成光滑麵糰。
5、搓成大小均勻條狀。
6、擀成長方形,刷上油放入鹽,捲起來。
7、擀成圓形,
8、平底鍋燒熱放油,做好的餅胚放入鍋中。
9、烙至兩面金黃色,即可。
10、軟酥香。
11、滿屋子都是茴香味,陶醉。