“吃遍了千層不變的蔥花餅,換個不一樣口味的茴香苗餅嚐嚐鮮,在我的印象中茴香苗一般就是包餃子,包子做餡的,今早做餅家裡沒蔥了,換成了茴香,感覺味道真的很不錯,也許不喜歡蔥花餅的這是個不錯的選擇。”
1、食材備好。
2、處理好的茴香苗切成小段。
3、雞蛋加少許鹽攪勻。
4、加入適量水攪勻。
5、分次加入麵粉攪勻。
6、攪成稠稀均勻無顆粒的麵糊。
7、把切好的茴香苗倒入麵糊裡拌勻。
8、平底鍋倒入適量油燒熱倒入麵糊攤勻。
9、加蓋用小火燜2分鐘。
10、翻面再用同樣的方法燜2分鐘,餅子就熟啦。
11、做好的餅用刀切開就可以吃了。
12、做好的軟軟的。