1、麵粉用溫水合面軟一點,醒面2小時,中間揉麵2次,這樣柔軟勁道。
2、茴香洗淨。
3、切碎。
4、打入雞蛋,放鹽、芝麻油。
5、拌勻備用。
6、麵糰分成均勻的劑子。
7、擀成薄薄的麵餅。
8、放上餡料。
9、上面蓋上一層,把邊緣按壓好。
10、電餅鐺燒熱,放入餡餅,預約餡餅功能鍵。
11、1分鐘左右,麵餅鼓起就可以了。
12、成品。
13、鮮香好吃。