茴香玉米餅怎麼做|茴香玉米餅的做法

“每當想起小時候在農村吃到用新玉米麵做成的貼餅子心裡就饞得不得了，為了解饞自己動手用平鍋做了幾次小玉米餅子，總的來說還是可以的。因為學無止境，所以在現有的基礎上又做了幾次各種不同種類的蔬菜玉米餅基本都成功了。下面給大家介紹一種最好吃的茴香玉米餅子，因為是我全家最愛吃的一種所以分享給大家希望親們也喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香玉米餅的做法步驟

• 1、茴香500克。

• 2、茴香切碎放2個雞蛋。

• 3、300克玉米麵200克豆粉再放3克左右小蘇打拌均勻。

• 4、用沸水攪拌1/5的麵粉（增加粘度）。

• 5、放入2小勺鹽2、3克雞精和少許的水和均。

• 6、平鍋放油中小火，將菜餅放入。

• 7、給餅子翻兩次身。

• 8、為下一次做好準備。

• 9、大功告成。

小竅門

1、和麵時水一定不要多，一旦稀了就不好玩了。
2、一直用中小火。