茴香餡餡餅怎麼做|茴香餡餡餅的做法

“茴香的味道有很多人都接受不了，記得小時候我也不喜歡茴香的味道，大了以後，不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香餡餡餅的做法步驟

• 1、將麵粉和水放入東菱1352AE-3c麵包機中，使用和麵選單和麵10分鐘。

• 2、10分鐘後面團和麵完成，放一旁備用。

• 3、豬肉餡加入所有調味料。

• 4、攪拌均勻至肉餡上勁。

• 5、加入切碎的茴香。

• 6、攪拌均勻。

• 7、麵糰取出，切成均勻的劑子。

• 8、多擀出幾張餅皮。

• 9、取一份餅皮，加入茴香餡。

• 10、包成包子形狀。

• 11、然後用手按下幾下按扁。

• 12、多功能鍋抹油。

• 13、放入餡餅。

• 14、蓋蓋子烙3分鐘左右。

• 15、翻面再烙3分鐘左右至烙熟。

• 16、成品圖。

小竅門

1.烙餡餅火溫不要過高，避免烙糊。