健康自制麻葉怎麼做|健康自制麻葉的做法

“油炸麻葉，是春節的小零食，這東西有的地兒吃鹹口，有的地兒吃甜口。不管它叫啥，都充滿了年味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

健康自制麻葉的做法步驟

• 1、麵粉加入黑芝麻、少許鹽，用清水活成硬麵團，上面條面壓成片。

• 2、壓好的面片

• 3、把麵皮切成長方形，對摺

• 4、對摺處切幾刀

• 5、把一邊從中間穿過來

• 6、也可以把兩片麻葉放在一起再從中間穿，這樣出來的麻葉更漂亮。

• 7、翻好的麻葉是這樣的

• 8、想炸的麻葉更酥脆，做好的麻葉生胚最好晾一段時間

• 9、油七八成熱時就可以放入麻葉炸了，炸時注意控制火的大小，油太熱容易炸糊。

• 10、炸到焦黃就可以出鍋了，晾涼後，裝入密封的袋子裡，可以吃好長的時間。

小竅門

活面前先把黑芝麻放入麵粉，再加水，這樣黑芝麻不易掉