準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬裡脊肉 :
500蔥姜 :
若干蠔油 :
10薄鹽生抽 :
15 橄欖油 :
15糖 :
15黑
胡椒粉 :
5 輔料
具體步驟
1. 豬肉洗淨切小塊汆熟,去沫加蔥薑黃酒中火煮半小時左右至爛熟
2. 瀝乾晾涼。裝入保鮮袋中用敲炸豬排的榔頭敲散。最好敲到都是一絲一絲的程度
3. 肉絲和蠔油生抽橄欖油糖一起放入麵包機桶中,按揉麵程式一分鐘混合均勻
4. 開啟肉鬆模式
5. 如果要加芝麻或海苔,在程式結束前10分鐘加入。要帶手套防止蒸汽燙傷手哦