自制油條健康的早餐之選的做法 自制油條--健康的早餐之選 自制油條健康的早餐之選怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制油條健康的早餐之選的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、2.酵母裡倒入些溫水，這個溫水是185g裡面的，靜止約3-5分鐘，溶解之後放進麵粉裡

• 3、3.接著把所有材料都放進去，溫水可以慢慢新增，覺得可以就不要新增，我的全用了

• 4、4.麵糰揉至光滑麵糰，蓋上保鮮膜在溫暖處發酵

• 5、5.發酵至兩倍大，手指戳一個洞不回縮即可

• 6、6.排盡空氣，揉至光滑麵糰，分成兩份，擀成長鴨舌狀，蓋上保鮮膜，二次發酵約20分鐘。擀的厚度適中就好

• 7、7.然後分割成均等的小塊，約1.5-2釐米寬度

• 8、8.兩兩相疊，用筷子從中間壓出形狀

• 9、9.鍋裡放適量的油，兩手拿起壓好的麵條輕輕拉長，放入油溫約7成熱的油鍋中榨至表面金黃色即可撈出控油後食用

• 10、10.完成。美味健康的自制油條，配上豆漿、牛奶都是棒棒噠。