自制健康好吃的油條怎麼做|自制健康好吃的油條的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制健康好吃的油條的做法步驟

• 1、1、將麵粉放入面盆中依次加酵母加小蘇打加鹽拌勻後加入水加雞蛋再加入色拉油和成光滑的麵糰
• 2、2，揉好的麵糰非常的柔軟卻不沾手即可。
• 3、3、將揉好的麵糰放入面盆中蓋蓋餳10分鐘後再揉一下可以蓋蓋發酵了。當面團發酵到2倍大時就可以整形炸制了，炸成金黃色就可以了。

小竅門

1、水不要一次性全加入麵粉中，要一點點的加，因麵粉吸水性不同，以免稀了。
2、和麵的水涼、溫都可以，一定不要加高於40度以上的水。