自制健康小油條|健康小油條

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制健康小油條的做法步驟

• 1、將麵粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。

• 2、分次加入清水。

• 3、用筷子攪拌均勻。

• 4、用手揉成麵糰。

• 5、蓋上蓋子、靜置20分鐘。

• 6、然後在麵糰表面刷一層油。

• 7、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏過夜。

• 8、隔天拿出麵糰回溫、用擀麵杖擀成厚片。

• 9、切成寬麵條。

• 10、把兩根麵條疊在一起，用筷子壓一下、兩頭捏緊略微拉伸一下。

• 11、鍋中倒入適量的油燒至五六成熱時，放入油條坯、中途不停的用筷子翻面。

• 12、炸至金黃撈出控油。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。