自制健康辣條怎麼做|自制健康辣條的做法

“辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下，簡單，營養美味。香酥可口，比外面買的好吃喲。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制健康辣條的做法步驟

• 1、我們把乾的腐竹用手掰成小段。用溫水泡發十分鐘。

• 2、控幹水分備用。

• 3、鍋裡放油，五成油溫，放入腐竹轉中火。

• 4、慢慢的把裡面多餘的水分炸出來。

• 5、一面炸好再翻面。

• 6、把火轉成大火。

• 7、雜誌這個腐竹表皮酥脆起泡泡。起鍋備用鍋裡留油。

• 8、所有的調料均勻攪拌。

• 9、趁著油溫倒進去。最後再撒上一把幹辣椒麵。

• 10、盤就可以吃啦，香脆可口，特別美。

小竅門

腐竹一定要慢慢的炸，泡的時間不能太久，不然會太軟，辣得程度根據大家放辣椒麵來決定。