辮子麻花的做法 超級香軟的辮子麻花，越吃越上癮 辮子麻花怎麼做

“麻花也有分香脆，硬的，和香軟的麻花，今兒分享的這款是超級軟的奶香辮子麻花，
我記憶裡是在北方吃過一次特別好吃，至今都沒忘那個味，他們那邊的人手巧，製作麵食真的是一流，這一點不誇張，為了尋找之前的美味，研究了3次，終於做出自己理想的麻花味，我姐妹說這個撕開來吃，越吃越上癮，奶香味十足，而且吃起來也不油膩”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辮子麻花的做法步驟

• 1、除了中筋粉和黃油，把其他的食材混在一起拌均勻

• 2、全部拌勻

• 3、再倒入中筋粉揉麵，拌勻，此時有點粘

• 4、後加入黃油繼續揉，不粘手就好

• 5、放在室溫下發酵至一倍大即可

• 6、取出排氣，然後分成小份，搓團，編辮子一樣擰麻花

• 7、最後把麻花的兩頭對摺再擰緊即可

• 8、油鍋燒製170度，下鍋烹炸至金黃即可

• 9、出鍋，待涼就可以吃咯

• 10、這次的份量有點多，有些朋友第一次嘗試可以將份量減半哦

• 11、成品欣賞

• 12、特鬆軟，香甜，好吃