“此款麵包是用蔬菜粉製作的辮子麵包,顏色漂亮、造型美觀、口感柔軟、香甜適口。”
1、麵粉中加入甜菜粉、白糖、玉米油、牛奶、酵母、鹽和麵。
2、餳發好的麵糰放入面案上分成3個均等丙劑子揉至均勻。
3、搓成3個粗細均勻的條狀。
4、將3根條狀面合攏捏緊。
5、然後編成簡單的辮子狀麵包坯。
6、墊油紙蓋上二次餳發。
7、二次餳發好的麵包坯。
8、烤箱先預熱5至10分鐘,將烤盤放入中下層,上火160度下火150度烤18至20分鐘,根據情況適時覆蓋油紙。
9、辮子麵包新鮮出爐,顏色美觀!
10、柔軟膨鬆的辮子麵包好誘人啊!
11、顏色漂亮卻無任何新增劑,口感柔軟人人皆宜。