“給麵包做個美美的辮子,顏值與美味並存嘍。”
1、主料裡全部放入麵包機,啟動和麵程式。
2、麵糰揉至光滑後加入輔料裡的黃油,繼續揉麵,直到麵糰擴充套件階段,收圓麵糰。
3、啟動發酵功能,把麵糰發至兩倍大。
4、取出麵糰排氣,靜止十分鐘,分割成三份,均勻搓成長條狀。
5、像編辮子一樣,把面編好。
6、放入模具,放入烤箱啟動發酵功能,進行二次發酵。
7、大約四十分鐘後面團發酵到位。
8、給面丕表面刷少許蛋液,撒上杏仁片,預熱烤箱170℃,20到30分鐘左右。
9、烤好後立刻脫模,取出涼透後切片。
10、可以搭配果醬等食用。
1、液體加入請根據麵粉吸水量酌情調節。
2、烤箱溫度不同,請根據自己家的調節。