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  • 寶寶輔食——自制米粉|米粉
    發表於:2024-01-05
    “寶寶的第一口輔食就是米粉,那麼很多人都是買的,其實米粉非常簡單,可以自己製作,而且自己製作的米粉也可以調理寶寶脾胃,還可以治療腹瀉!”食材明細主料大米(200克)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
  • 自制米粉如何做簡單又美味
    發表於:2021-02-13
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生米:500輔料八角:少許具體步驟1.炒鍋清洗乾淨,不要帶油。將生米倒入鍋裡翻炒(要一直守在旁邊,不能離開),開始時用中火,...
  • 自制米粉怎麼做|自制米粉的做法
    發表於:2023-12-31
    “#春日應季美食#春日的韭菜,初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則臭”之說。”食材明細主料自制米粉(200克)輔料韭菜(100克)黑木耳(100克)黃花菜(50克)平菇(100克)西紅柿...
  • 蒸菜米粉的做法 自制蒸菜米粉 蒸菜米粉怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “們平時所做的粉蒸菜中,經常會用到米粉,有了它,我們可以做粉蒸排骨,粉蒸肉,粉蒸菜.......,在我們北方小城這種米粉是買不到的,上次,做粉蒸排骨時,我就參照網上的方子,自已在家制做了一些。自已...
  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步...
  • 自制玉米澱粉涼皮|玉米澱粉涼皮
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料玉米澱粉(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米澱粉涼皮的做法步驟1、碗中放入150克玉米澱粉。2、加2克鹽。3、加適量清水調成麵糊。4、加入適...
  • 紅豆薏米粉的做法 自制紅豆薏米粉 紅豆薏米粉怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色...
  • 自制川味蒸肉米粉怎麼做|自制川味蒸肉米粉的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料大米(適量)糯米(適量)花椒(適量)八角(2個)輔料幹辣椒(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米(大米糯米的比例2:1)2、準備兩個八角...
  • 自制熟糯米粉|熟糯米粉
    發表於:2024-02-26
    “在一些糕點中,經常會提到糕粉。其實糕粉就是熟糯米粉,製作也很簡單。將糯米粉制熟的方法有很多種。用炒的,用烤的,還有微波爐叮熟的,都可以。不過,粉越多翻炒越累,而用微波爐和烤箱都不太適...
  • 米粉的做法 自制簡單版家鄉米粉 米粉怎麼做
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料粘米粉(適量)輔料水(適量)幹辣椒碎(適量)花椒碎(適量)豌豆尖(適量)菜油(適量)花椒油(適量)味精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)米粉的做法步驟1、粘米粉。2、加入適量水。3、...
  • 自制粉腸|粉腸
    發表於:2024-02-01
    食材明細主料豬肉(500克)輔料鹽(28克)五香粉(5克)肉蔻粉(1克)醬油(30克)玉米澱粉(130克)花椒水(400克)蔥末(30克)薑末(10克)香油(20克)白糖(適量)茶葉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制粉腸的做法步...
  • 【自制蒸肉米粉】|蒸肉米粉
    發表於:2024-01-28
    “夏天來了,氣溫越來越高,對於我們整日圍著灶臺打轉的爸爸或者媽媽們來說,苦夏,真的不是說這玩的,確實不容易。炎熱的日子,我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜,不光是因為它們不油膩,也因為無油煙。”...
  • 水米粉的做法 自制簡單的水米粉 水米粉怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “每次假期都懶得煮飯所以就在家做水米粉來吃。”食材明細主料米粉(適量)菜心(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)小魚乾(適量)花生(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水米粉的做法步驟1、...
  • 自制蒸菜米粉怎麼做|自制蒸菜米粉的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料米(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒸菜米粉的做法步驟1、將我們平常煮飯吃的米洗淨放入盆中靜置,讓米來吃幹水分2、吃幹水分的米握在手中有溼意,放開米粒不沾手...
  • 自制玉米涼粉怎麼做|自制玉米涼粉的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料玉米麵(適量)輔料玉米澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米涼粉的做法步驟1、準備玉米麵2、把水煮開3、緩緩加入到鍋內,小火不停攪拌,攪拌成稠糊糊的樣子,別糊鍋...
  • 自制寶寶健脾米粉|寶寶健脾米粉
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料大米(50G)小米(50G)輔料淮山(20G)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制寶寶健脾米粉的做法步驟1、將以上洗淨,晒乾2、將大米,小米,淮山倒進料理機裡.3、大約20秒,可以倒出來...
  • 紅湯自制米粉怎麼做|紅湯自制米粉的做法
    發表於:2024-01-03
    “#米飯#,米線也是米的變形,也是米做出來的飯。這次自制的米粉並不成功。”食材明細主料自制米粉(150克)西紅柿(兩個)豆角(150克)黑木耳(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘...
  • 自制炒米粉|炒米粉
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料大米(150克)糯米(150克)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制炒米粉的做法步驟1、準備好大米、糯米。2、淘洗乾淨,用布擦乾。3、放入鍋中,用小火慢炒。4、炒至顏色成金黃色即可...
  • 自制蒸肉米粉怎麼做|自制蒸肉米粉的做法
    發表於:2023-12-27
    “昨晚失眠,不願意玩手機,就淘洗了米,來自制蒸肉米粉。”食材明細主料糯米(180g)香米(60g)輔料姜(小許)調料花椒(2匙)八角(3顆)五香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蒸肉米粉的做法步驟1、香米。...
  • 黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生...
  • 自制寬粉|寬粉
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料土豆澱粉(100g)涼水(60g)輔料雞蛋清(1個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、...
  • 自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉(玉米澱粉版) 自制酸辣涼粉怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “第一次做涼粉,沒有豌豆澱粉,只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉(100克)清水(100毫升)輔料清水(400毫升)調料鹽(適量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制...
  • 自制粉蒸肉米粉|粉蒸肉米粉
    發表於:2024-01-08
    “大米真是個好食材,煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈,get大米新技能,用作粉蒸肉的米粉,味道很贊哦,好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定,而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米(5...
  • 自制涼皮(玉米澱粉版)|涼皮
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料玉米澱粉(100g)水(500g)輔料大紅椒(適量)香菜(適量)蒜蓉(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、稱好玉米澱粉100克,水500克。2、澱粉加入100克水拌...
  • 自制蒸肉米粉|蒸肉米粉
    發表於:2024-01-03
    “蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買,雖然方便,但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後,就再也沒買過,而且自己做的米粉非常...