“今天又用南瓜與麵粉搭配(自配方)，創意的南瓜辮子麵包造型新穎，顏色金黃、口感柔軟、營養豐富、香甜可口。”
1、將除了麵粉、酵母以外的材料放入麵包桶中。
2、加入高筋麵粉、酵母麵包機和麵併發酵麵糰。
3、發好的麵糰從麵包機中取出放面案上。
4、將麵糰揉至均勻。
5、分成6個均等的劑子。
6、將3根面劑分別搓成粗細均勻，相等長短的條狀。
7、將3根條像編辮子一樣編好。
8、編好辮子圍成圓型，將兩頭對按。
9、將南瓜去皮切片、蒸熟並過篩成泥狀(應放在第一步驟)。
10、做好一個先放入烤盤油紙上二次餳發。
11、兩個做好的麵包坯進行二次餳發。
12、餳發好的麵包坯。
13、烤箱先170度預熱5至10分鐘，將溫度調製150度烤20分鐘。
14、南瓜辮子麵包新鮮出爐。
15、顏色金黃、柔軟膨鬆、口味香甜、外觀漂亮。
16、用南瓜泥代替水和麵營養豐富、口感柔軟、顏值高。
千里飄香谷
