南瓜豬肉餡生煎包怎麼做|南瓜豬肉餡生煎包的做法

“外焦裡嫩，清香可口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜豬肉餡生煎包的做法步驟

• 1、嫩南瓜洗淨，擦絲，剁碎，南瓜碎和豬肉餡放入盆中加適量鹽、少許生抽、老抽和雞精調味，攪拌均勻，放入盤中，備用。

• 2、麵粉中加少許酵母、白糖和溫水，攪拌成絮狀醒發兩倍大揉成光滑麵糰。

• 3、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

• 4、擀成薄的包子皮。

• 5、包入餡料。

• 6、平底鍋燒熱放少許油，放入包好的包子，擺好，倒入清水使包子的一半，蓋上鍋蓋，中火煎，煎至鍋中無水。

• 7、翻面，煎成金黃色即可。

• 8、裝盤即食。