蔥末豆腐渣怎麼做|蔥末豆腐渣的做法

““蔥末豆腐渣”好久都沒吃到的美味了。今天做豆腐正好過濾出來一些豆腐渣，平時都是用豆腐渣蒸饅頭或窩窩頭，今天就用它做蔥末豆腐渣吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥末豆腐渣的做法步驟

• 1、豆腐渣一盤。

• 2、用紗布攥一下水分。

• 3、把蔥、姜洗淨。

• 4、蔥切末、姜切末、味精、鹽備好。

• 5、把豆腐渣放到熱水鍋中，蒸10分鐘。

• 6、鍋裡放油，放入蔥、薑末煸炒出香味。

• 7、放入豆腐渣翻炒。

• 8、放入鹽、味精、蔥末翻炒均勻即可。

• 9、盛入盤中，即可享用。