肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

“　　自從有了餅乾模總是喜歡讓它多發揮一些作用，這次施加到了豆腐的身上。用了可愛的心形模具，平淡無奇的豆腐因此增添了一點浪漫的小情調，自我感覺還是挺漂亮的呢。O(∩_∩)O~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末豆腐的做法步驟

• 1、把豆腐切成厚片，用餅乾模壓出心形。

• 2、撒一點鹽醃幾分鐘，表面撒一層薄面粉。

• 3、放入平底鍋煎成兩面金黃，取出備用。

• 4、鍋裡放入蔥花炒香。

• 5、下入肉末煸炒至顏色發白，加一勺泡椒翻炒。

• 6、依次放入糖、鹽、豆腐、料酒、蠔油炒勻，最後加水澱粉撒香菜翻勻。

• 7、出鍋裝盤。開吃~~

小竅門

通常想要製造浪漫總是多少要付出一點代價的，這次也不例外，就是那些做心形剩餘的豆腐呀。不過解決也很容易，比如可以弄碎了做豆腐丸子，還可以炒雞蛋吃都很美味噠~。