肉末豆腐的做法 減肥餐～肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

“肉末豆腐是一道傳統名菜，屬於家常菜餚，主材料為嫩豆腐、肉末，是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚！
那我們減肥過程中，也是可以吃的，肉類和豆腐都是豐富的優質蛋白來源哦～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末豆腐的做法步驟

• 1、根據食材的種類和重量，備好

• 2、豆腐切塊，清蒸2分鐘

• 3、豆角切粒

• 4、瘦肉剁碎，並用鹽和醬油醃製

• 5、熱鍋下油，爆香蒜頭

• 6、加入醃製好的肉沫和豆角，炒香

• 7、加入調味料。

• 8、取出豆腐，將肉沫加汁淋在豆腐上，即可。

小竅門

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。