1、準備食材
2、肉切末蔥切片,姜切絲蒜切片圓椒切塊
3、豆腐煎至兩面黃,裝盤備用
4、鍋內留油,下姜蔥蒜爆香,下肉末炒變色
5、加入圓椒,洋蔥
6、加入豆腐,加上鹽,雞精,醬油,白糖,略加點湯,湯收汁即可
7、起鍋裝盤,開始享用了