豬肚煲雞湯怎麼做|豬肚煲雞湯的做法

“春節必備～豬肚煲雞湯，湯汁濃郁鮮美，營養豐富，喜歡快來試試吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肚煲雞湯的做法步驟

• 1、豬肚用鹽，麵粉搓洗乾淨，焯水切成小段，薑片備用。

• 2、土雞清洗乾淨，剁塊備用。

• 3、鹿茸菇清洗乾淨備用。

• 4、熱鍋入油，放入薑片煸香。

• 5、放入豬肚翻炒一分鐘。

• 6、放入雞塊翻炒出香味。

• 7、準備砂鍋小火預熱，放入炒好的豬肚，雞塊。

• 8、放入適量開水大火燒開轉中火煲。

• 9、菌菇放入煲四十五分鐘。

• 10、煲至湯汁濃白時，加入適量鹽，胡椒粉調味。

• 11、成品圖。

小竅門

豬肚，雞塊翻炒出香味後，加入適量開水煲至湯濃變白，再加鹽調味！