豆腐渣煎餅怎麼做|豆腐渣煎餅的做法

“這個豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分營養，而且纖維和蛋白含量高，為了不浪費任何一個食材，所以我把它做成的美味的煎餅。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐渣煎餅的做法步驟

• 1、所需材料準備好備用。

• 2、把豆腐渣，麵粉，蔥花，鹽攪拌均勻。

• 3、開火熱鍋放油，油熱把豆腐渣揉成小團放入油鍋小火煎。

• 4、煎得差不多翻過來煎另一面，煎至兩面金黃即可。

• 5、成品圖。

小竅門

做煎餅時一定要小火煎，慢慢煎中間才會熟而且不容易煎糊。如果豆腐渣沒煎熟吃了會容易拉肚子，所以千萬別心急。