豆腐渣饅頭的做法 不發麵豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做

“淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，滿屋子清香味，健康美味，老少皆宜適合早餐，做了豆腐腦，剩下的渣子，蒸饅頭，做餅都挺好的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐渣饅頭的做法步驟

• 1、豆腐渣。

• 2、純牛奶。

• 3、拌勻揉成麵糰。

• 4、醒十分鐘在揉，反覆揉兩遍。

• 5、分成8個劑子。

• 6、像揉饅頭一樣揉成饅頭型。

• 7、直接上蒸鍋醒1個小時。

• 8、開火蒸半小時，在燜5分鐘左右。

• 9、看看挺好的。

• 10、清香可口。

• 11、成品這種放法適合新手。

小竅門

這種蒸法，免去二次醒發的時間，一次成功零失敗，只要把面揉勻就行。