關於蔥末的知識

““蔥末豆腐渣”好久都沒吃到的美味了。今天做豆腐正好過濾出來一些豆腐渣，平時都是用豆腐渣蒸饅頭或窩窩頭，今天就用它做蔥末豆腐渣吧。”食材明細主料豆腐渣（300克）輔料蔥（100克）姜（5克）配...

食材明細主料麵粉（150克）酵母（1.5克）輔料蔥末（適量）熟芝麻（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）雞蛋（1個）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥末麵餅條的做法步驟1、將酵母，小蘇打，白...

“用料：豆腐500克，雞蛋1個，蔥末少許。調料：精鹽，食用油，味精，生抽，調味鮮。方法：1、白豆腐500克切塊，2、蔥切成末，3、雞蛋打入碗中攪散，4、鍋內燒油，下入切好的白豆腐，5、在豆腐面上撒上適量的精鹽小...

“會燒菜就是把自己不愛吃的食材，比如豆腐，做到自己都覺得好吃。你愛吃豆腐嗎？他可是植物蛋白質大王哦(´-ω-`)。”食材明細主料豆腐（1塊）肉末（100g）紅椒（半個）洋蔥（1/4個）輔料蔥（適量）香蔥末（適量）...

“孜然是一種吃著會上癮的調料...孜然加洋蔥配上牛肉或者羊肉更是完美結合”食材明細主料牛肉餡（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）...

“小時候最愛吃肉沫花捲，我老公愛吃蔥花捲，現在把兩種結合在一起，非常美味！”食材明細主料溫開水（150g）肉（約100g）糖（3g）酵母（3g）鹽（5g）麵粉（300g）蔥花（適量）肉餡醬油（適量）五香粉（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮...

“看過偶像來了突然想吃蔥油拌麵，我做的是豪華版的哈哈哈無肉不歡”食材明細主料面（160克）蔥（5條）輔料肉末（2勺）辣椒粉（1勺）豆瓣醬（1勺）薑末（0.5勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蔥油拌麵的...

食材明細主料意麵（適量）洋蔥（適量）牛肉餡（適量）輔料黑胡椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥肉末意麵的做法步驟1、洋蔥切丁，牛肉餡加老抽生抽胡椒粉鹽攪拌均勻。2、油熱後加入洋蔥丁...

食材明細主料小蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹蔥末的做法步驟1、取小蔥一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘，蔥葉變幹即可6、制好的成品...

食材明細主料雞蛋（2個）大蔥（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥末雞蛋的做法步驟1、蔥切碎末，放入碗中2、雞蛋打入碗中，放鹽3、把蔥末和雞蛋、鹽均勻攪拌開4、鍋中放油燒熱，...

“記得小的時侯，每到春天，野地裡、山坡上田便上長滿野蔥。這時，媽媽就會採來野蔥，為我們做野香蔥餅、只見媽媽將野蔥洗好切細，在一大碗內放入適量鹽和少許油，拌勻；再加入麵粉、雞蛋加水拌勻。...

“豆腐的營養價值豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（3顆）肉末（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥肉末炒飯的做法步驟1、米飯裡打入雞蛋。2、拌勻即可。3、熟肉切碎。4、小蔥切碎。5、鍋...

“簡單美味，老少皆宜，適合拌飯吃，下飯菜。”食材明細主料洋蔥（一個）瘦肉餡（三兩）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥丁炒肉末的做法步驟1...

“人人都能做大廚，有一罐兒萬能的蔥油那是祕密武器！最近特別迷戀麵條君涼麵拌麵，這周開始延續到...（不知何時）都要開始一個人吃飯了，好在是自己折騰自己吃，隨意簡單些就好！蔥油麵很久以前就想...

食材明細主料麵粉（適量）小蔥（適量）肉末（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉末蔥油餅的做法步驟1、開水和麵2、小蔥洗淨切碎，加上肉沫攪拌3、擀出薄餅，塗一層花生油，...

““快手小炒”簡單美味快手菜。”食材明細主料肉末（半斤）蔥（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）黃豆醬（一勺）老抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒肉末的做法步驟1、肉沫備用。2、剝好的...

食材明細主料肉末（適量）洋蔥（一個）香菇（適量）輔料薑片（少許）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）洋蔥香菇炒肉末的做法步驟1、肉末解凍，白洋蔥一個，香菇七個。2、肉末切成小...

食材明細主料蝦皮（1把（人多幾天多抓幾把））大蔥（10克）輔料生抽（2克）香醋（3克）亞麻籽油（3克（香油也可以））鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥末拌蝦皮的做法步驟1、蔥切末，蝦皮備好。2、生抽。3、香醋...

食材明細主料剩米飯（255克）肉末（100克）洋蔥（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末洋蔥炒飯的做法步驟1、食材：剩米飯、肉末、洋蔥（已清洗切碎）。2、在肉末裡...

“喜歡蔥香花捲，一般人喜歡放五香，十三香或其他比較重口味的調料，我們家趨向清淡，但又不能像饅頭一樣清淡無味，所以我選擇放點肉末，放多也卷不住，都會往外擠掉，所以放一點點剛好帶點葷又有味道...

“一碗有點肉有點素菜的炒飯，好吃美味！”食材明細主料肉末（適量）洋蔥碎（適量）白菜（一片）米飯（一碗）蘿蔔碎（少許）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末香蔥炒飯的做法步驟1、...

“家裡有冷飯，配上洋蔥及菜椒，這炒飯口感就十分豐富哦，喜歡的朋友們可以一起炒一下哦。”食材明細主料冷飯（1份）雞蛋（2個）輔料肉末（適量）蔥（1小把）洋蔥（半個）菜椒（半個）細鹽（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹹...

“在外叫餐吃到好吃的茄子，小寶說常常念著。我也在家小試了一下，用的是大蔥來調配，別說味兒還真的是好，超下飯的呢。”食材明細主料茄子（1個）肉末（80克）輔料蒜頭（適量）大蔥（適量）醬油（2茶匙）陳醋（1茶...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料隔夜米飯：2人份雞蛋：2只蔥末：適量輔料具體步驟1.熱鍋倒入適量油，放適量食鹽，將雞蛋打散放入鍋內，翻炒2.待雞蛋定型後，小火...