紫薯餡的做法 超簡單---紫薯餡 紫薯餡怎麼做

“下班回家，買菜的時候，賣菜的大叔一直向我推薦新到的紫薯，一直就比較喜歡紫薯那鮮豔的顏色，平時喜歡用它來煮粥，想來，就買了一些，回家做紫薯餡用。算是提為中秋節的月餅餡，提前做功課啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯餡的做法步驟

• 1、紫薯洗乾淨後削皮

• 2、白糖60克，喜歡甜的可以多放一點

• 3、黃油

• 4、紫薯切成塊，上鍋蒸20分鐘

• 5、蒸熟後的紫薯放涼

• 6、放涼後的紫薯。放入保鮮袋中，雅稱紫薯泥也可以用擀麵杖擀成泥

• 7、做好的紫薯泥放入盤中。

• 8、鍋中放入黃油

• 9、放入紫薯泥跟白糖，翻炒

• 10、炒幹能抱成團就可以（我喜歡軟軟的，所以炒的不是那麼幹）

• 11、大功告成啦

• 12、再來一張

• 13、想嘗試的童鞋可以試試哦