紫薯椰蓉餡怎麼做|紫薯椰蓉餡的做法

“紫薯不但營養價值高，而且其豔的色彩，很是討人喜歡。將紫薯做餡，與其他食材搭配，定能生出更加漂亮的美食來。今天我做的這道紫薯餡，加了淡奶油和椰蓉，味道更加香甜。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯椰蓉餡的做法步驟

• 1、紫薯洗淨，入蒸鍋中，水開後，蒸30分鐘左右

• 2、蒸好的紫薯晾涼

• 3、剝去外皮

• 4、先用勺子碾碎，再加入綿白糖，逐量加入淡奶油、牛奶，千萬不要一次加入全部的淡奶油和牛奶，根據攪拌的幹稀程度來決定液體量

• 5、調好的紫薯餡，加入椰蓉

• 6、攪拌好的椰蓉紫薯餡很粘稠

• 7、不幹不稀

• 8、還能看到椰蓉，吃起來味道也不錯

小竅門

淡奶油、牛奶不要一次全部加入，加一部分，攪拌均勻後再加入，這樣才能調出自己滿意的程度。