“月餅季再來勤快一把，做幾個冰皮月餅，家裡的材料就這一點了，就做了五六個。”
1、將糯米粉，粘米粉，澄粉稱量好，混合在一起。
2、在粉類中加入牛奶，玉米油和糖。
3、攪拌均勻。
4、蓋上保鮮膜放進蒸鍋蒸25分鐘。
5、取出後用筷子劃幾下，攪成團，並稍微晾一下。
6、在矽膠墊上揉至光滑。
7、取錢漂少量麵糰，揉入一點可可粉，得到一小塊可可色的麵糰。
8、將紫薯烤熟。
9、將紫薯去皮，紫薯瓤放入碗中。
10、加適量的牛奶，也可以加蜂蜜或者煉乳，覺得甜度還不夠的也可以再加點糖。
11、攪拌並碾壓成泥狀。
12、將紫薯餡料搓成小球狀。
13、將白色麵糰平均分成6份，分別搓圓，入一份麵糰按扁，放入餡料。
14、四周向上推，使麵糰包裹住餡料，包嚴後收口
15、取一小塊可可色的麵糰，按到月餅模子的花片上。
16、在裝入剛剛包好的月餅胚。
17、用月餅模子壓一下就是月餅了。
18、全都做好，可可色的麵糰大小隨意。
19、冷藏一下就可以吃了。
20、很美味。
無。
千里飄香谷
