1、紫薯去皮,切薄片,隔水蒸熟,蒸至可以用筷子壓爛。
2、壓碎後,放榨汁機,放少許牛奶一起攪細膩。
3、放進不粘鍋,放白糖,慢火不停翻炒,翻至快成團,放豬油炒勻均可。
4、做好的紫薯泥,細膩香甜,想要顏色鮮豔,可滴幾滴白醋一起翻炒!
5、我喜歡用來做包子。