香蕉餡紫薯餅怎麼做|香蕉餡紫薯餅的做法

“很喜歡搗鼓吃的東西，但是每次都做不好，媽媽說我沒有這方面的天分，打擊！今天早上05:20就起床了，做了香蕉味的紫薯餅，好像味道還不錯，一共做了8個，老公居然吃了4個，他一向都不喜這類食物的。哈哈~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉餡紫薯餅的做法步驟

• 1、1.將紫薯洗淨，放入電飯鍋中蒸熟，也可放入微波爐中，加熱3分鐘即可，（現懷孕不便用微波爐）。

• 2、2.蒸好的紫薯用勺子壓成泥，或用攪拌機也行（口感更細膩一點）。

• 3、3.將糯米粉加入到紫薯泥中，揉成麵糰，乾的話可適當加些牛奶或水。

• 4、4.將香蕉切成丁，不可切大片狀，不好包。

• 5、5.包的過程忘了拍了，這是包好後的樣子。

• 6、6.平底鍋中加入少許油，放入紫薯餅，煎至金黃，翻面。

• 7、7.兩面都煎好的樣子。出鍋裝盤即可。

• 8、因為紫薯和香蕉本身就帶有甜味，所以沒有加糖，這樣更健康。煎的時間不需過久，不然香蕉會很爛，影響口感。

小竅門

因為紫薯和香蕉本身就帶有甜味，所以沒有加糖，這樣更健康。煎的時間不需過久，不然香蕉會很爛，影響口感。