紫薯山藥餡麵包怎麼做|紫薯山藥餡麵包的做法

“朋友聚會，提前做個麵包帶過去，即可做主食也可做零食，消磨相聚時光，讓美味隨時流淌。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紫薯山藥餡麵包的做法步驟

• 1、將牛奶、蛋液、色拉油等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，啟動兩個和麵程式，然後再啟動酸奶程式，選擇發酵60分鐘

• 2、紫薯和山藥洗淨蒸熟去皮，裝入食品袋，用擀麵杖擀成泥

• 3、山藥泥均勻分成12份

• 4、紫薯泥均勻分成12份，包上山藥泥

• 5、包好的山藥紫薯餡

• 6、發酵好的麵糰取出排氣

• 7、均勻的分成12個小麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 8、取一個麵糰擀成餅，包上紫薯山藥餡

• 9、全部包好，碼入烤盤，入烤箱二次發酵，45度50分鐘

• 10、發酵好的麵糰取出刷上蛋液，烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘

• 11、出爐

• 12、切開面包很漂亮哦！

小竅門

1、不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。
2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。
3、喜歡更甜的可以在山藥紫薯餡里加些糖。