“泥鰍絲瓜湯是一道簡單的家常菜,營養豐富,口感良好”
1、準備好泥鰍
2、泥鰍先用水燙熟,清洗乾淨粘液,準備好絲瓜、姜、大蒜頭和蔥
3、姜切絲,大蒜頭拍碎,絲瓜切片
4、起鍋燒油,油七成熱時,下泥鰍稍煎
5、泥鰍鏟至一邊,下絲瓜翻炒斷生
6、加漠過泥鰍和絲瓜的水
7、加鹽、雞精和耗油調味,稍煮入味
8、起鍋,加蔥段
9、開吃了。