菜乾蘿蔔瘦肉湯怎麼做|菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法

“暑假了……每天就是給爸媽煲湯燉補品，都窩在廚房了~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法步驟

• 1、菜乾和陳皮事先泡好。

• 2、菜乾——選白菜，用無油的熱水灼熟，用線綁著拿去晒~我們家做了好多都是我媽媽做的，煲湯一流啊。

• 3、待水開了就把東西全部丟進去（冬瓜除外~）還有放兩片生薑。煲一個小時再放冬瓜~再煲一個小時（冬瓜最好切大塊一點不然會融掉）。

• 4、最後調味酒可以了~這湯我從小喝到大，平時都是用豬骨的……今天某琴起晚了，到了菜市場已經沒有豬骨了。